كتب المقالة: الأستاذة تريشا گرينهالتچ* وجيريمي هوارد** *أستاذة الرعاية الصحية الأولية في جامعة أوكسفورد. ** …
أكمل القراءة »من العصر البرونزي إلى تعليب الطعام: كيف غيّر القصدير الإنسانية؟
مايكل كورتي موجّه الالتزام الفيزيائي – جامعة التكنولوجيا – سيدني ترجمة: أحمد الحسيني تدقيق: عمر اكرم المهدي تصميم الصورة: امير محمد أذكر القصدير، ومعظم الناس سيفكرون في العلبة النموذجية، التي تستخدم لحفظ الأطعمة التي تُخزن في دواليبك الخاصة. يُستخدم القصدير هنا للمساعدة في حماية العلبة من التآكل (بالرغم من …
أكمل القراءة »