الفوائد الصحية للنبيذ جذبت إليه الأضواء مؤخراً تاركةً البيرة في الظل. أكتشف العلماء طُرقاً جديدةً يمكن أنْ تكون فيها البيرة مشروباً صحياً أكثر مما كانوا يعتقدون به سابقاً. نشروا في مجلة كيمياء الغذاء والزراعة، أنّ هُنالك مُرّكباً من نبات الجَنْجَل (و هو نبات مُخدر يُستخدم في صناعة البيرة) يُمكن …
أكمل القراءة »